Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Leckeres und luftiges hausgemachtes Baguette mit zarter Kruste.
Zutaten
Anleitung
- Mehl, Hefe, Salz und Kräuter mischen.
- Lauwarmes Wasser einrühren und gut vermischen.
- Den Teig in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und formen und auf ein Backblech legen. Mit Sesam oder was auch immer du magst bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 375 Kalorien in 1 Portion Dinkelbaguette.
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Kalorien Analyse: 3% fett, 81% kohlh, 15% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1569 kJ
19%
375 kcal
Fett
1,34g
2%
Gesättigte Fette
0,203g
1%
Einfach ungesättigte Fette
0g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,008g
Kohlenhydrate
74,59g
29%
Zucker
1,43g
2%
Ballaststoff
4g
Eiweiß
14,15g
28%
Salz
4,89g
81%
Cholesterin
0mg
Kalium
22mg
1%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (82%)
Fett (3%)
Eiweiß (15%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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